Tahinidressad avokado och vildgurka på rågtoastVildgurka är små smala inlagda gurkor som ofta går att hitta i butiker med sortiment från Mellanöstern. Hårt karamelliserat och krispigt bröd på utsidan som fortfarande är mjukt i mitten är magiskt. Här kombineras det med krämig tahinisås och kryddblandningen za’atar. • Läs hela receptet härOrecchiette med karljohanssvamp och äggulaServera i djupa tallrikar med en äggula på varje portion. Det gör inget alls, tunna lammkotletter som är hastigt stekta på hög värme och serverade direkt är det absolut godaste sättet att tillaga lamm.