Trois adresses nous ont particulièrement séduits cette année, dans le 1er, le 8e et le 16e arrondissement de Paris. Le Jardin du Cheval Blanc et les coupes glacées de Maxime Frédéric (Paris 1er)Perché au 7e étage du Cheval Blanc Paris, Le Jardin déploie 650 m2 de verdure au-dessus du quartier de la Samaritaine. On y retrouve le fameux tourbillon de fraises, une version chocolat et skyr, et une déclinaison abricot et romarin (25 €). Le Cheval Blanc pour la vue incroyable et la technique pâtissière, le George V pour le dépaysement immédiat, le Shangri-La pour le calme et le rapport plaisir-prix. Et pour comparer les cadres avant de choisir, notre sélection de terrasses luxueuses à Paris et en Île-de-France en 2026 et celle des terrasses cachées en 2026 vous donneront d'autres pistes.