Instanz: TeilenTeilen:Fake News auf dem Teller: Universität Bayreuth erforscht Ernährungs-Desinformation in sozialen MedienTheresa Hübner PressestelleUniversität Bayreuth21.07.2026 11:10In sozialen Medien verbreiten sich Fehl- und Desinformationen zu Ernährung rasant – und erreichen vor allem Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene. Soziale Medien bieten große Chancen, um evidenzbasierte und ansprechende Inhalte zu Ernährung und Gesundheit zu vermitteln. Am Projekt beteiligt sind neben der Universität Bayreuth die Universität Wageningen (Koordination), das University College Cork, die Universität Wien, die Universität Gent, das Norwegian Institute of Public Health, die University of Southern Denmark, die Universität Pisa, Sciensano sowie die Ludwig-Maximilians-Universität München. Ausschlaggebend für die Förderung waren insbesondere die wissenschaftliche Exzellenz und der erwartbare Nutzen in Hinblick auf die Unterstützung gesunder und nachhaltiger Ernährungsweisen. Peter von PhilipsbornLeiter des Lehrstuhls für Public Health Nutrition, Universität BayreuthLeiter des Teilprojektes der Universität Bayreuth (Principal Investigator / PI)Tel.