Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Den gångna veckan har bland annat Circular Gastronomy delat ut sina utmärkelser till innovationer för att förändra matsystemet. Cajsa Torell och företaget Kobb belönades för att de odlar, skördar och förädlar nordisk tång till produkter, som till exempel tångsallad, som är färdiga att använda. Sarah Holmkvist Arnason på Brigade tog emot pris för en plattform som förenklar hur man organiserar arbetet i ett restaurangkök och Lisa Ö Grennberger på Stillinge Gård belönades för hur de återbrukar resurser och tillverkar en soja och ett umamismul av restprodukter. Pristagarna får specialanpassat innovationsstöd för att kunna utveckla sina idéer.