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A internet fez a comida falar e ela até que ensina bem
['Bruna Tommasi']
Folha Vitória
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Outro ponto importante é não congelar e descongelar a mesma carne repetidas vezes, já que esse processo favorece a multiplicação de micro-organismos e compromete tanto a segurança quanto a qualidade do alimento.
Por que não se deve lavar o frangoLavar o frango cru não elimina micro-organismos e ainda aumenta o risco de contaminação cruzada, espalhando bactérias pela pia, bancadas e utensílios.
Empanado de frango não é boa fonte de proteínaApesar do nome, empanados de frango costumam conter mais farinha, gordura, sódio e aditivos do que proteína de qualidade.
Cascas reutilizáveis e aproveitamento integralCasca de cenoura no caldoAs cascas de cenoura concentram fibras e micronutrientes que enriquecem caldos quando bem higienizadas.