La carte change, pas la qualitéSi "VB" a enfin ses week-ends pour lui, l'Étable reste une affaire de Van Boxelaer. Cindy, la fille de la maison, a repris le flambeau depuis le début de l'année. Le nom reste, mais le grill devient une brasserie. À la carte par contre, il y a du nouveau. "Malheureusement, nous ne savons plus payer un grilleur et les gens ne sont plus motivés à travailler les week-ends, explique la nouvelle patronne.