La ciencia de la nieveYa sea lluvia o nieve, la precipitación purifica la atmósfera, recogiendo contaminantes al caer, explicó Steven Fassnacht, profesor de hidrología de la nieve en la Universidad Estatal de Colorado. Eso significa que la nieve que cae cerca de plantas de carbón o fábricas que emiten partículas al aire contiene más contaminantes, dijo Fassnacht, quien estuvo en Shinjo, Japón, la semana pasada estudiando el contenido de sal en la nieve. Merienda versus supervivenciaHacer crema de nieve, es muy sencillo, se mezcla leche condensada azucarada con nieve fresca. Le preocupa que la crianza sobreprotectora haya contribuido a la ansiedad en algunos jóvenes, y que las advertencias excesivas sobre comer nieve podrían agravarla. Al comenzar la reciente tormenta invernal, le preguntó por qué le gustaba tanto comer nieve y ella le respondió: “Me conecta con la Tierra”.