Liputan6.com, Jakarta - Bumbu dapur kering merupakan elemen krusial dalam setiap masakan, namun seringkali kualitasnya menurun lebih cepat dari yang diharapkan. Kondisi ini tidak hanya mengurangi cita rasa masakan, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan jika bumbu yang rusak tetap digunakan. Kelembapan udara yang tinggi, paparan panas dari aktivitas memasak, serta kebiasaan mengambil bumbu dengan sendok basah adalah faktor-faktor pemicu utama yang mempercepat penurunan kualitas bumbu. Untuk menjaga agar bumbu dapur tetap kering, harum, dan awet digunakan dalam jangka waktu yang lebih lama, diperlukan langkah penyimpanan yang tepat dan konsisten. Lantas bagaimana cara menyimpan bumbu dapur kering agar lebih awet dan tidak menggumpal?