Deși este un zahăr natural, prezent în multe fructe, fructoza are un comportament diferit în organism față de alte tipuri de zaharuri. Atunci când consumăm fructe bogate în fructoză, cum sunt strugurii, ficatul procesează această substanță și o transformă în grăsimi, mai degrabă decât în energie. Astfel, un consum în exces ne îngrașă mai ales în zona abdomenului. „Dacă nu vreți să vă treziți cu colăcei de grăsime pe burtă, nu mâncați fructe în exces. Pentru că știu și spun: fructele îngrașă, fructele nu sunt aliment de bază ci desert, fructele fac grăsime pe abdomen!