So lautet zumindest der Glaube, der sich hartnäckig bei Gerichten wie Pommes, Döner und Co. hält. Für Dr. Dominik Dotzauer, Arzt und Gesundheitsberater aus Berlin, ist eine Differenzierung ganz wichtig: „Was gesund ist oder nicht, hängt erstmal davon ab, ob man zu- oder abnehmen sollte.“Einen Liter Wasser zu trinken sei ja auch nicht per se schlecht oder gut, so der Experte. Man müsse das Thema immer individuell betrachten: „Jemand, der bereits sechs Liter getrunken hat und einen weiteren trinkt, kann daran sogar sterben. Jemand, der nicht genug getrunken hat, für den ist es hingegen super. Genauso verhält es sich mit dem Essen.“ Hier räumt der Ernährungsprofi mit Lebensmittel-Vorurteilen auf.