Italienerne løste dessuten et nøkkelproblem for de tidlige havforskerne: Hvordan måle temperaturen på store dyp? Andre plasserte termometrene i vannhentere foret med isolasjon som skulle hindre at temperaturen på innsiden endret seg på vei opp til overflaten. Snudde saken på hodetDa Negretti og Zambra snudde saken på hodet i 1878, ble problemet løst. Ved å måle temperaturen ulike steder og på ulike dyp, kunne forskerne få en pekepinn på mønstre og retninger i havstrømmene, sier Sundby. Det tjukke til venstre er Negretti og Zambras vendetermometer, som måler temperaturen på det dypet der det ble vendt.