Vil gjenta suksessen – og gå vidareMålet er å få premiumkvalitet og -pris på størja. Makrellstørja skal døy momentant, utan mjølkesyre i musklane, og "på bestilling" – til dømes utanom fiskesesongen. Vi har dyktige fiskarar og ein god design og metode for overføring frå fangstnota til transportmerd og tauing til land. – Vi har ein veldig god rigg, og alle er supergira på å lykkast med dette. Det er heilt essensielt for framtida til det norske makrellstørjefiske, seier Sistiaga.